Perché gli acidi grassi saturi sono solidi e quelli insaturi liquidi? Mi riferisco proprio al perché i legami singolo e doppio ne determinano la struttura. - Quora
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![Gli acidi grassi saturi: arachidico, e Beenico Lignocerico acido. Catena lunga acidi grassi saturi. Stilizzata 2D rendering Foto stock - Alamy Gli acidi grassi saturi: arachidico, e Beenico Lignocerico acido. Catena lunga acidi grassi saturi. Stilizzata 2D rendering Foto stock - Alamy](https://c8.alamy.com/compit/e07xay/gli-acidi-grassi-saturi-arachidico-e-beenico-lignocerico-acido-catena-lunga-acidi-grassi-saturi-stilizzata-2d-rendering-e07xay.jpg)